AOC Gigondas 2008 Dom. Les Teyssonnières

AOC Gigondas Rouge Tradition 2008

• Cépages : 80% Grenache noir, 20% Syrah
• Terroir : argilo calcaire, en coteaux
• Rendement : 35hl/ha
• Age moyen des vignes : 55 ans
• Récolte: 100% manuelle, méticuleusement triée
• Vinification: cuvaison 22 jours
• Elevage : en foudre 10 mois
• Degré alcool : 14,5%

L’avis de l’œnologue : Sa robe rouge foncé présente des reflets violets. Nez de fruits rouges et mûrs, le bouquet se termine par des notes de réglisse et épices, en bouche vin structuré et racé.

Accord mets et vins : Prêt à servir dès sa cinquième année, devenant superbe vers 8-10 ans. A boire à 17 ° et prend son éclat sur les viandes rouges, gibiers et fromages.
 

Avis des Clients:

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